秋季是一年中由热向冷的过渡季节,秋季在防秋燥的同时,也要谨防细菌性食物中毒,是秋季的常见病,饮食上要注意卫生,少吃海鲜产品,多吃润喉去燥的食物。
秋季是一年中由热向冷的过渡季节,秋季在防秋燥的同时,也要谨防细菌性食物中毒,是秋季的常见病,饮食上要注意卫生,少吃海鲜产品,多吃润喉去燥的食物。
细菌性食物中毒在夏秋季节发生尤为频繁,进入秋季,人们多以为食物不会像夏天那样容易变质。对此,提醒消费者,细菌性食物中毒同样是秋季的常见病,因此要高度重视秋季食品卫生安全问题,增强自我保护意识。
养成良好的个人卫生习惯,在烹调食物和进餐前洗手,做好预防工作十分必要。同时,食品要低温储藏,餐具、炊具要清洗消毒,生熟食炊具要分开使用;熟食应及时食用,隔夜、隔餐的熟食食用前要充分加热,提倡“现买、现做、现吃”。
不仅如此,蔬菜水果要尽可能浸泡、清洗后食用;在选购熟食卤菜、凉菜时要注意销售场所防虫、防蝇、防尘设施是否齐全,存放条件和存放容器是否符合卫生要求;食用冷饮要适量,并尽量选择正规商场和超市的冷饮产品;选购肉类、禽类、水产品等生鲜食品时,要查验产地、生产日期、检验检疫合格证明等。
消费者要增强维权意识,购买食品时索要发票和信誉卡等购物凭证,一旦发生食物中毒,以此为依据向当地有关管理部门举报投诉。
细菌性食物中毒多以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要特征。
健康tips:秋季也需防抑郁
秋风萧瑟,秋雨凄凉。的确,深秋时节,红衰翠减,百花凋零,容易让人触景生情,忧愁缠心。如果遇上秋风秋雨的不好天气,日照几乎没有,“褪黑激素”就会大量增多。“褪黑激素”的增多,就会使人的甲状腺素和肾上腺素的分泌受到抑制,人体细胞就会“偷懒”,人的心情自然就容易低沉消极。
有效预防或减轻“秋愁”这种不良情绪的办法就是起居要有规律,注意体育锻炼,同时要多吃些高蛋白的食物(如牛奶、鸡蛋、肉类和豆类等)。在情绪低落时,可适当饮些咖啡、绿茶,吃些香蕉、巧克力等,从而兴奋神经系统,改善心境。秋雨连绵之时,晚上要增加光照,从而抑制“褪黑激素”分泌。
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